O nomangue adota uma série de práticas com o objetivo de reduzir qualquer impacto que suas atividades possam ter na natureza, desde o respeito ao ciclo das espécies, ao cuidado com o descarte de resíduos da cozinha e a utilização de embalagens de viagem que não contenham CFC.
Procuramos ainda estender esta ação além dos nossos restaurantes, através do apoio a projetos que se dediquem à preservação do meio ambiente ou à conscientização da população, um dos exemplos de apoio é o projeto "Galpão das Artes".
O Galpão das Artes Urbanas Hélio G. Pellegrino é um espaço destinado a reunir artistas, profissionais e cidadãos envolvidos no reaproveitamento dos resíduos urbanos, através de exposições, palestras e oficinas de arte e utilitários feitos com material reciclável.
Neste espaço cultural, artistas, profissionais e cidadãos voluntários trabalham com crianças, jovens e adultos, com o objetivo de ensinar-lhes a técnica de reaproveitamento do lixo e mostrar-lhes a importância da limpeza urbana, da redução dos resíduos e da prática da cidadania, aliando a preocupação com o meio ambiente à geração de trabalho e renda.
O Espaço fica na Rua Padre Leonel Franca s/n, Gávea.
Horário de funcionamento: de segunda a sexta feira das 9h às 17h.Visitas orientadas Tel. (21) 2249-2286.
Barra - Estrada Coronel Pedro Correia, 122 lj A - CEP 22 775-090 | tel/fax: (21) 3416-8821 | (21) 2441-4195
Copacabana - Rua Sá Ferreira, 25/lj B - Cep. 22071-100 | tel/fax: (21) 2225-4028